Auf dem Hof Schatteburg wird Landwirtschaft in Form von Milchwirtschaft betrieben. Mit ca. 45 gemolkenen Milchkühen gehört unser Betrieb zu einer eher kleineren Betriebsgröße in der Region. Neben den Milchkühen halten wir die weibliche Nachzucht auf dem Hof ebenso wie ein paar Bullen. Das bedeutet, es gibt immer auch einige kleinere oder größere Kälber ebenso wie Bullen. So haben wir insgesamt immer ca. 130 Rinder auf dem Hof bzw. den Flächen, die der Hof bewirtschaftet.